Picture

A modern tudomány felfedezte, hogy az almának rendkívüli gyógyító értéke van, hála a gyümölcs húsának, ami gazdag pektinben (az érés során feloldódó rostok anyaga). A nyers, finoman reszelt alma a különböző eredetű hasmenéseknek, a vérhasnak és a paratifusznak gyakorlatban bevált gyógyszerre. Nyersen fogyasztva segíti az emésztést, vitamin-, foszfor- és almasav-tartalmánál fogva az agyra jótékonyan hat, a vese és a máj működését is szabályozza. A tapasztalat azt igazolja, hogy ott, ahol sok almát fogyasztanak, köszvényes beteg nemigen fordul elő. Az almalé frissen üdítő és kiválasztást fokozó ital, láz, gyulladás, rekedtség, álmatlanság, köszvény és emésztés körüli zavar esetén is ajánlott.
Forrás: http://www.hazipatika.com/articles/A_gyogyito_alma?aid=20011206134437

A legjobb az almában, az hogy: sütibe, köretnek, salátába, főzeléknek is kiváló! Ha nem akarunk a főzni csak rágcsáljuk el egy almát. A következő receptek csak egy kis ízelítő, hogy mennyi mindenre lehet az almát felhasználni.


Legfinomabb köret  a világon
alma
hagyma
olivaolaj
só

Vágd az almát és a hagymát nagy darabokra. Mondjuk a hagymát is almát is 8 részre. Rakj serpenyőbe olíva olajat tedd bele a hagymát és az almát és párold 10-15 percig. Közben kavargasd. Bármilyen húshoz mennyei köret lesz!

Almás lepény


15 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt
5 dkg zabpehelyliszt
1 kk szódabikarbóna
15 dkg vaj
méz
1 kg alma
fahéj

Elkészítés:
A liszteket, szódabikarbónát elkeverjük, majd vízzel és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, míg a tészta már leválik a kezünkről. Az almát durva reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a fahéjjal. A tészta egyik felét kikent tepsibe simítjuk, ráöntjük a tölteléket, majd a tészta másik felét reegyengetjük. Megszurkáljuk és betoljuk a sütőbe. 180 fokon 45 percig sül.
(tutirecetek.hu)

Amás-céklasaláta

cékla és alma fele-felerészben
tejföl
mustár
méz
bors
só
A céklát és az almát lereszeljük. Az öntet hozzávalóit összedolgozzuk, egy semlegesebb ízű öntetet kell kapnunk (se nem édes, se nem sós). Majd az egészet összedolgozzuk és pár órát a hűtőben összeérni hagyjuk az ízeket.
(hoxa.hu)

Portugál alma

4 pohár Porto,
2 alma.

Az almákat megmossuk, megtöröljük, majd kettőbe szeljük, a csutkájukat kivágjuk. A gyümölcs belső részét kivájjuk, úgy, hogy az alma héja ne sérüljön, megreszeljük, és ebből kis gombócokat formálunk. A gombócokat visszarakjuk az almakelyhekbe, mindegyiket egy-egy pohár portóval locsoljuk meg. Hűtőszekrénybe tesszük, hidegen tálaljuk.
http://receptor.transindex.ro/index.php?recept=311
 


Comments




Leave a Reply